ずわい蟹の通販で失敗しない方法
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美味しいずわい蟹を通販で購入するのは簡単ですがある程度の知識が必要です。
正月に一家団欒でずわい蟹を楽しみたいなら・・・！
値段をケチって安いずわい蟹を購入すると身入りが
無くて後悔する場合が多いです。
安くていいずわい蟹を買う方法は訳あり品を購入する等色々あります。
TPOに合わせて注文する通販サイトを替えましょう！
そうすれば、たらふく美味しいずわい蟹が楽しめますよ。
焼きガニ厳選通販
「焼きガニ」と言えば王様はタラバガニ。
身のぎっしり詰まった脚なんかは、上手く焼ければ最高です。
でも、「焼きガニ」で忘れていけないのがずわい蟹。
蟹の女王らしい甘い香りがまたたまりません。
オススメは「生蟹」か「生冷凍タイプ」
出来れば半むき身の「ビードロカット」を使うと、炭火や網焼きにする時に便利です。
蟹は焼けやすく焼き過ぎは固くなるので火加減は十分注意して下さい。
◆焼きガニの美味しい食べ方
1．蟹を網にのせる
姿蟹は半むき身の「ビードロカット」にしましょう。
2．好きな加減に焼く
グリルで強火が焼くのが定番なのです。
最近ではホットプレートでじっくり香ばしく焼くのも流行っています。
冷凍蟹は半解凍状態でじっくり焼きます。
ボイル蟹は軽めに炙ると美味しいです
3．タレを用意する
ポン酢、レモン、柑橘系があいます。
醤油やめんつゆを垂らすのもありです。
