香箱ガニ 通販 2024年

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ショップ名	地域	配送	ク	銀	代	詳細
ミツハシグルメ	北海道	無料 （沖縄300円）	○	○	○	冷蔵・生
魚の恩返し	越前三国	無料	○	○	○	冷蔵・釜茹
津田孫兵衛	若狭小浜	無料	○	○	○	冷蔵・浜茹
海鮮問屋 ますよね	越前・若狭	無料	○	○	○	冷蔵・浜茹
越前かに職人　甲羅組	越前・駿河	無料 （離島540円）	○	○	○	冷蔵・浜茹
北前船のカワモト	福井県	無料	○	○	○	冷蔵・浜茹
風味絶佳	山陰・境港	無料 （離島600円）	○	○	○	冷蔵・全額返金保障
ぅまいごっつぉ屋さん	山陰・境港	無料	○	○	○	冷蔵・生
ごほうび食堂	山陰・香住港	無料 （沖縄300円）	○	○	○	冷蔵・釜茹
宿院商店	山陰・香住港	無料 （沖縄600円）	○	○	○	冷蔵・釜茹

 

 

解禁期間が2ヶ月間しかないのがこの香箱蟹。

 

セイコ蟹、背子蟹、コッペ蟹と地方によっては色んな呼び方があります。

 

都会では手に入りにくい珍味です。近海物しか出まわらないので、

これが有るかどうかでどんな蟹を扱っている店かが解ります。

 

せいこ蟹はすぐ悪くなるので、贈り物よりは
ご自宅でお酒好きな仲間や家族で旬の味覚を楽しむのが向いています。

 

せいこ蟹も「ボイルせいこ蟹」がオススメです。
何故なら、ずわい蟹より身も少ないので茹でるのが難しく、

茹で過ぎると身がパサパサになることがよくあるからです。

 

それに、キチンと輪ゴムで甲羅をとめて下にして茹でないと
内子・外子とカニ味噌が茹で汁に出しまって台無しになってしまいます。

 

なので、通販で必ずボイルされた物を購入し

期間限定の珍味「セイコ蟹」を楽しみましょう。

 

どうしても、生がいい方は活せいこ蟹にしましょう。

 

せいこ蟹は死ぬと鮮度がガクッと落ち少し臭みも出て
繊細な味が台無しになってしまいます。

どうせ食べるなら、美味しいものがいいですよね。

 

セイコ蟹の特徴

 

そんな地元で賄いにしか食べてなかった幻の蟹を通販で味わえます。お届けはボイルがオススメ、到着後すぐ食べれます。（北海道産のみ冷凍になります。）地域によっては生の取扱がありますが、必ず活け蟹を取り寄せるようにしましょう。内子・外子にカニ味噌をカニ酢でお楽しみ下さい。

 

セイコ蟹のオススメレシピ

 

セイコガニのお味噌汁

地元の方から教わったセイコガニの美味しいレシピです。
旬が短いので、都会では中々お目にかかれないセイコガニですが、水揚げされる地元では茹で蟹の他に色んな食べ方があります。

 

私もチャレンジして美味しくできましたので、旬の時期に手に入りましたら是非お試し下さいね。

 

セイコガニ飯